800g de courge – 650g de sucre – une gousse de vanille fendue – 20 cl d’eau
Couper la courge en petits cubes. Porter à ébullition avec tous les ingrédients puis laisser compoter une vingtaine de minutes. Mixer.
Confection de confiture courge-vanille
800g de courge – 650g de sucre – une gousse de vanille fendue – 20 cl d’eau
Couper la courge en petits cubes. Porter à ébullition avec tous les ingrédients puis laisser compoter une vingtaine de minutes. Mixer.
